La Pro Loco Pegli organizza: la 75° Sagra della Farinata, in programma il 27 e il 28 settembre sul Lungomare di Pegli, presso Largo Calasetta.
L’evento celebra la tipica farinata di ceci genovese, cotta rigorosamente in forno a legna. Dalle 12.00 alle 20.00, i maestri “Fainotti” saranno al lavoro per servire ai visitatori porzioni fumanti e croccanti di farinata, sfornata al momento direttamente dai forni posizionati in loco.
L’atmosfera sarà quella di una vera e propria sagra popolare, un appuntamento imperdibile per genovesi e turisti che desiderano assaporare l’autenticità di questo piatto simbolo, preparato seguendo l’antica ricetta. Un’occasione per gustare una specialità semplice e gustosa, immersi nella splendida cornice del lungomare di Pegli.
Un invito per tutti a non perdere questa festa del gusto, un vero e proprio tributo alla storia e alla cultura culinaria pegliese.
